Wody przybrzeżne Ameryki Południowej, zwłaszcza wzdłuż zachodniego wybrzeża kontynentu, obfitują w ryby. Na odcinku o długości ok. 4000 km (między 45° a 5°S) rozciąga się strefa wynoszenia wód głębinowych związana z zimnym Prądem Peruwiańskim i jedno z najbardziej zasobnych łowisk Oceanu Spokojnego. Bogatym łowiskiem są także zimne wody Morza Argentyńskiego zasilane wodami Prądu Falklandzkiego oraz akwen otaczający Falklandy/Malwiny. W ciepłych płytkich wodach przybrzeżnych na północ od zatoki Guayaąuil, w Morzu Karaibskim wzdłuż wybrzeży Kolumbii i Wenezueli oraz w strefie międzyzwrotnikowej wzdłuż atlantyckich wybrzeży kontynentu łowi się oprócz ryb różne gatunki skorupiaków (kraby, langusty), mięczaków (małże, ostrygi) i bezkręgowców (kalmary, ośmiornice).