Zmiana sposobu odżywiania wiąże się nieraz nie tylko z chęcią utraty zbędnych kilogramów, ale także z pragnieniem prowadzenia zdrowszego życia i pozbycia się wielu dolegliwości, wynikających z niewłaściwej diety. Chociaż pojęcia, takie jak dieta i odchudzanie są w umysłach ludzi jeszcze nieraz tożsame, wcale nie musi tak być. Poprzez prawidłową dietę można na przykład w pierwszej kolejności unormować poziom cukru i cholesterolu, a dopiero skutkiem ubocznym takiego działania będzie strata kilku a nawet kilkunastu kilogramów,
Od czego zacząć takie zdrowe odżywianie? Najczęściej osoby otrzymujące alarmujące wyniki krwi, gdzie poziom glukozy oraz cholesterolu jest znacznie podwyższony, chcą zmienić wszystko na raz. Jest to błąd ponieważ szybko można się zniechęcić i odpuścić sobie już po kilka dniach. Najlepiej, kiedy nowa dieta opiera się na stopniowej eliminacji produktów, które nie przynoszą żadnych wartości odżywczych, takich słodkie gazowane napoje, słodycze, majonezy czy słonina lub inne bardzo tłuste mięso. Należy także pamiętać, że nie można zupełnie eliminować tłuszczu z diety, ponieważ jest on potrzebny do procesów życiowych. Cukier jako taki można jednak odrzucić a zastąpić go owocami. Niesłodzona kawa, która na początek może się wydawać nie do przełknięcia, szybko nam zasmakuje.
